Thịt Cầu Gai Nhật

Thịt Cầu gai Nhật được lấy ra từ những con cầu gai. Bên trong những con cầu gai sushi, xấu xí và gai góc là chất thịt tươi mới, thơm ngon, đầy bổ dưỡng. Thịt cầu gai được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng và có khả năng chế biến thành nhiều món khác nhau.

 

 

---

 CẦU GAI LÀ GÌ 

---

✅ Cầu gai hay nhím biển, nhum biển là tên gọi chung của một loài sinh vật sống trong đại dương thuộc lớp động vật da gai. Sở dĩ loài động vật này có tên gọi như vậy là do hình dạng bên ngoài mà thành. Những con cầu gai có hình cầu và nhiều gai nhọn xung quanh nên mới có tên là cầu gai.

 

✅ Thông thường cầu gai có đường kính khoảng từ 3 đến 10 cm. Nhiều con có thể đạt đến đường kính khoảng 10 cm với độ dài lên đến 4 phân. Gai nhọn sẽ mọc khắp quanh vỏ bên ngoài của cầu gai nhằm bảo vệ kệ kệ cho loài sinh vật này. Nếu bị đâm phải thì ra bị đâm sẽ nhức nhối khó chịu. 

 

✅ Tuy nhiên cầu gai không gây nguy hiểm đến sức khỏe. Loài sinh vật này di chuyển khá chậm và hầu hết chỉ ăn tảo. Cầu gai sinh sản vào tháng 3 đến tháng 7 âm lịch và thường sống tại ven biển. Hiện nay trên thế giới có nhiều nơi khai thác cầu gai. Nhật Bản chính là một trong số đó.

 

 

---

THỊT CẦU GAI VÀ LỢI ÍCH VỚI SỨC KHỎE

---

✅ Khối lượng thịt cầu gai Nhật khá nhỏ so với toàn bộ trọng lượng. Thịt cầu gai còn được gọi với nhiều tên khác nhau như như trứng nhum, gạch nhum… Trái ngược hoàn toàn với vẻ xù xì bên ngoài, các thử thịt cầu gai khá mềm mại và được cấu tạo thành hình sao với khoảng từ 5 đến 8 cánh. 

 

✅ Thịt có màu vàng hoặc màu cam bám dọc theo vở và gần như giống bên trong. loài sinh vật này được ví như nhân sâm của biển với vô số tác dụng khác nhau tới sức khỏe con người. Thịt cầu gai cung cấp những khoáng chất thiết yếu như canxi, kẽm, sắt, vitamin và chất béo… 

 

✅ Nghiên cứu đã chỉ ra rằng các thành phần có trong thịt cầu gai hiệu quả với việc tăng cường sinh lý, bổ thận, tráng dương. Hương vị thơm ngon với kết cấu tương tự như sứ mệnh cùng các hạt mảnh và chất kết dính với nhau tạo nên một cảm giác ngọt béo và thơm ngon như gạch cua. 

 

✅ Kết hợp với đó là Hương vị mà mặt đặc trưng của biển tạo một sức hút khó cưỡng cho loại hải sản này. Thịt cầu gai còn có tác dụng đặc biệt đối với người già, trẻ nhỏ và các đối tượng đang cần phục hồi sức khỏe. 

 

✅ Người ta có thể chế biến nhiễm biển thành các món cháo hay nấu súp để cung cấp nhiều chất đạm hơn cho cơ thể. Lượng vitamin C có trong thịt cầu gai sẽ hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch. Ngoài ra các protein và vitamin như A, B1, B2 cùng nhiều nguyên tố vi lượng khá dễ hấp thu nên phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng.

 

 

---

CÁCH CHẾ BIẾN THỊT CẦU GAI

---

✅ Thực tế, thịt cầu gai Nhật được cung cấp theo mùa kéo dài khoảng vài tháng. Người ta sẽ sử dụng móc sắt giật cầu gai sau đó bỏ vào sọt. Quá trình thực hiện cần khéo léo và nhẹ nhàng để tránh cầu gai tự vệ bằng cách bắn gai rồi bám chắc vào vách đá không thể gỡ ra được.

 

 

 

- Thịt cầu gai được lấy ra khỏi lớp vỏ bên ngoài là đã có thể sử dụng ngay. Người tiêu dùng có thể chế biến đơn giản nhất bằng cách ăn sống với mù tạt hoặc chút nước cốt chanh đều được. Đây là món ăn rút thưởng thức hương vị tươi ngon tự nhiên nhất của thịt cầu gai và được các đấng mày râu yêu thích. Ngoài ra thì cầu gai còn có thể chế biến thành:

+ Cháo cầu gai sử dụng thịt cầu gai xào cua với mỡ hành và nấu với gạo tẻ. Khi ăn Hương vị thơm ngon của cháo sẽ kết hợp với các gia vị như hành, rau thơm, nhờ bà chút hạt tiêu thích hợp với những người mới ốm dậy hoặc trẻ nhỏ.

 

+ Súp gạch cầu gai mềm mịn, thơm ngon với nhiều dưỡng chất giúp tăng cường sức khỏe.

 

+ Mắm nhum là món ăn đặc biệt được sử dụng để tiến vua Minh Mạng. món ăn này sử dụng thịt Nhum cho vào chum sành sau đó rắc muối hạt lên trên. Chum sành này sẽ được vùi vào bếp hoặc phơi nắng trong khoảng từ 10 đến 15 ngày. Khi hoàn thiện mắm nhum sẽ có màu đỏ đục, sền sệt với hương vị mặn chua và ngọt Hòa lẫn vào nhau.

 

+ Cơm rang với thịt cầu gai kết hợp với rau củ tươi xắt nhỏ và một chút mỡ đảo cùng đem đến hương vị độc đáo. Người chế biến cũng có thể thay cơm bằng miến hoặc nuôi để tạo ra hương vị khác biệt.

 

 

 

Thịt Cầu gai Nhật muốn đảm bảo dinh dưỡng, chế biến được thành các món ăn ngon thì phải tươi mới. Vậy nên mua thịt cầu gai ở đâu để đảm bảo chất lượng?

 

Hãy liên hệ qua Hotline 0919 87 4449 để được hỗ trợ tư vấn miễn phí. Hải sản Phương Nam – Phương Nam Seafood chuyên cung cấp hải sản nhập khẩu, hải sản tươi sống trên toàn quốc (tôm bắc cực, tôm tít indo, thanh cua nhật) sẽ là địa chỉ tin cậy cho mọi khách hàng.

 

Hãy đến và tự mình trải nghiệm chất lượng dịch vụ hàng đầu tại Hải sản Phương Nam – Phương Nam Seafood.

 

Hải sản Phương Nam nhận giao hàng trên toàn quốc.

 

Thông tin liên hệ Hải Sản Phương Nam

Số hotline: 0919 874 449

Email liên hệ: [email protected]

Địa chỉ website: https://haisanphuongnam.com

Địa chỉ: 48B Trương Công Định, P14, Tân Bình, HCM