Mực Lá Đại Dương

Mực lá đại dương có tên tiếng Anh là Giant Squid là giống mực khổng lồ sống trong vùng biển ấm của Đại Tây Dương, Thái Bình Dương. Do đặc tính săn mồi nên chúng thường men theo các ghềnh đá để ăn tôm, cua, cá nhỏ nên chúng thừng xuất hiện tại các vùng ven biển miền Trung Việt Nam.

 

 

Mực Lá Đại Dương- loại hải sản mới được ưa chuộng tại Việt Nam

 

Đặc điểm nổi bật của Mực Lá Đại Dương

---

➡️ Mực lá đại dương thân to, bè như chiếc lá, thịt dày có màu đỏ cánh gián mằn mặn. Nhìn sơ qua có nét giống mực nang vừa giống với mực ống. 

 

➡️ Điểm khác biệt chỉ ở chỗ là chúng có vây dày hình bầu dục khỏe mở rộng xung quanh gần như toàn bộ lớp áo. Để phân biệt mực lá với các loại mực khác cũng không quá khó khăn. Bạn chỉ cần nhìn vào hình dáng là có thể phân biệt được ngay.

 

Điều khác biệt nhất chính là kích thước khổng lồ của Mực Lá Đại Dương

 

➡️ Về hình dạng thì mực lá đại dương có hình thái tương tự như các loài mực nhỏ hơn, có đầu, lớp áo và các đặc điểm khác. Nó được đặc trưng bởi sự hiện diện của hai vây lớn gắn liền với lớp áo, tám tua ngắn và hai xúc tu dài. 

 

➡️ Các xúc tu tương tự như các loài mực khác ở chỗ chúng chứa các mút và vòng mút, được sử dụng để bắt các con mồi như cá, động vật giáp xác và các loài động vật chân đầu khác.

 

➡️ Mực lá khổng lồ, cùng với người anh em họ của chúng- bạch tuộc khổng lồ, có đôi mắt lớn nhất trong giới động vật, đường kính khoảng 10 inch, cho phép chúng phát hiện các vật thể ở độ sâu không có ánh sáng, nơi hầu hết các loài động vật khác sẽ không nhìn thấy gì.

  
➡️ Môi trường sống lý tưởng của mực là là những vùng biển ấm, dòng hải lưu chậm và độ sâu gần 100m.

 

➡️ Trọng lượng mực lá bình quân từ 1- 3 kg/con. Với giá gần nửa triệu một kg vẫn vô cùng hút khách.

 

Mực Lá Đại Dương đã được tìm thấy ở tất cả các đại dương trên thế giới.

Giá trị dinh dưỡng có trong Mực Lá Đại Dương

---

Những lợi ích sức khỏe của mực ( mực 1 nắng, mực khô câu, mực ống ) thường liên quan đến hàm lượng protein cao của nó. Các lợi ích khác gắn liền với hàm lượng axit béo không bão hòa đa của nó, còn được gọi là axit béo omega-3.

 

1️⃣ Một nguồn cung cấp protein dồi dào 

Một khẩu phần ăn 100g mực cũng có một lượng tốt, khoảng 15,5gr protein. Thịt mực lá đại dương chứa nhiều protein, khoáng chất và ít calo. Mực và các loại hải sản khác là thực phẩm lành mạnh cho những người đang mang thai và cho con bú. Hàm lượng protein và sắt trong mực được coi là đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ đang mang thai.

 

Thịt mực có màu trắng trong, nhạt, dai và có vị ngọt tự nhiên

 

2️⃣ Sức khỏe tim mạch

Mối liên hệ giữa axit béo omega-3 trong dầu cá và sức khỏe tim mạch đã được nghiên cứu kỹ lưỡng. Tuy nhiên, sự cân bằng của các axit béo trong dầu cá có phần hơi khác so với các loại dầu cá thông thường trên thị trường.

 

Axit béo docosahexaenoic axit (DHA) trong mực cao hơn so với các loại hải sản khác. DHA đã được chứng minh là cải thiện nhịp tim khi nghỉ ngơi. Các loại dầu giàu DHA, như dầu calamari, cũng có thể giúp giảm kết tập tiểu cầu ở phụ nữ.

 

Mực lá là loại hải sản giàu dinh dưỡng

 

3️⃣ Viêm khớp dạng thấp

Nghiên cứu về axit béo omega-3 có trong hải sản chỉ ra rằng chúng giúp làm dịu các triệu chứng của bệnh viêm khớp dạng thấp. Những người tham gia vào một nghiên cứu báo cáo thời gian ngắn hơn về độ cứng khớp vào buổi sáng và giảm sưng và đau khớp.

 

4️⃣ Ít calo

Mực rất tốt cho những ai muốn tăng lượng protein mà không ảnh hưởng đến mục tiêu nhiệt lượng của họ. Một khẩu phần mực 100gm chỉ có 75kcal - 85kcl calo, chuyên gia dinh dưỡng nói. nhiệt lượng có thể tăng lên nếu bạn chiên ngập dầu.

5️⃣ Nguồn cung cấp vitamin B12 và B6 dồi dào 

Cơ thể bạn cần B12 cho sức khỏe thần kinh và sức khỏe máu và vitamin B6 để bảo vệ trái tim của bạn khỏi đột quỵ. Điều này cho bạn một lý do chính đáng để ăn mực vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng.

 

6️⃣ Selenium và vitamin E 

Mực có một lượng selen và vitamin E. Selenium, có một lượng nhỏ trong cơ thể, hoạt động cùng với vitamin E trong việc thúc đẩy sự phát triển bình thường của cơ thể và khả năng sinh sản. Geeta cho biết, là một chất chống oxy hóa, nó được cho là có vai trò trong cuộc chiến chống ung thư và có thể giúp ức chế sự phát triển của các khối u.

 

 

Mực tẩm bột chiên giòn trở thành món ăn chính trong hầu hết các nhà hàng

Những lưu ý để bữa ăn ngon miệng hơn với Mực Lá Đại Dương

---

Để tránh những đợt ngộ độc thực phẩm khó chịu liên quan đến việc ăn hải sản hư hỏng, Hải Sản Phương Nam chia sẻ cùng bạn những điều cần làm và không nên làm.

 

1️⃣ Ăn khi chúng tươi sống

Giống như tất cả các động vật có vỏ, mực rất dễ hỏng và dễ bị nhiễm vi khuẩn. Người ta phải ăn mực lá đại dương tươi sống (đánh bắt trong ngày) hoặc bảo quản mực đúng cách ở nhiệt độ 0-5 độ C.

 

2️⃣ Mua từ một nguồn cung cấp đáng tin cậy 

Bạn có thể mua mực lá đại dương tại các siêu thị hoặc chợ hải sản, hãy đảm bảo rằng nguồn của bạn là đáng tin cậy và không buôn bán hải sản kém chất lượng. Chúng tôi gợi ý cho bạn cửa hàng Hải Sản Phương Nam là một lựa chọn hữu ích khi bạn muốn mua mực lá đại dương chất lượng.

 

3️⃣ Làm sạch đúng cách

Cắt bỏ đầu, loại bỏ các phần trong và túi mực của con mực, tách các xúc tu và rửa kỹ bằng nước sạch trước khi sử dụng. Ống thân và các xúc tu của mực có thể ăn được.

Nên ăn mực lá đại dương tươi sống hoặc bảo quản lạnh đông đúng cách

 

Mua Mực Lá Đại Dương ở đâu ngon?

---

✅Web Hải Sản Phương Nam là một địa chỉ đáng tin cậy để bạn lựa chọn các loại hải sản trong nước cũng như nhập khẩu như mực lá đại dương. Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp nhiều loại sản phẩm đa dạng khác như mực trứng, bạch tuộc Nhật, các loại cua biển, tôm hùm  ...thoải mái cho bạn lựa chọn với giá cả cạnh tranh cùng phương thức vận chuyển nhanh chóng đảm bảo thực phẩm luôn tươi, sống khi đến tay khách hàng.

 

✅ Với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực cung cấp và phân phối hải sản cao cấp tại Việt Nam, Phương Nam luôn là địa chỉ đáng tin cậy đối với quý khách hàng.

 

✅ Ngoài ra, khi trở thành khách hàng thân thuộc, quý khách luôn nhận được những quà tặng tri ân hay ưu đãi vào các dịp lễ tết.

 

✅ Trên đây là bài viết đôi nét về mực lá đại dương cũng như những bật mí thú vị về loài mực khổng lồ này. Mong rằng bài viết sẽ mang đến thông tin hữu ích tới quý bạn đọc.